Neem wat te drinken en relax, we gaan heerlijk Indonesisch koken!

Stap 1: Halveer de champignons. Verwarm 2el olie op middelhoog vuur, bak hierin de champignons voor 5 minuten. Voeg de boemboe toe en fruit aan.

Stap 2: Giet daarna de kokosmelk in de pan, voeg ook de sugarsnaps toe. Plaats de deksel op de pan en laat 5 minuten op laag-medium vuur staan (niet koken!).

Stap 3: Haal de deksel van de pan en voeg de kant-en-klare ramen noedels toe samen met de babyspinazie.

Stap 4: Serveer in een kom met sesamzaad en grofgehakte cashews & koriander.

Selamat makan (Eet smakelijk)!